Cuisinier H/F

Poste basé à 

Strasbourg

Début du contrat

21/11/2022

Durée

CDI

Missions

Vos missions serons :

  • Assurer la production des plats chauds, en collaboration avec le chef de cuisine
  • Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits de qualité
  • Être garant(e) de la qualité de la prestation , dont une grande partie de repas de direction
  • Adapter les repas en fonction des régimes alimentaires des patients (régime sans sel, mixés, moulinés)
  • Participer au nettoyage de la cuisine
  • Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d’hygiène et sécurité

Concernant le site où se situe le poste et la brigade :

  • Typologie de site : Clinique & EPHAD
  • Equipe de 8 collaborateurs sur site, avec des valeurs de solidarité et d’entraide
  • 250 couverts / jour (self, patients, EPHAD)
  • Typologie de consommateurs : patients, résidents, soignants
  • Régimes spécifiques et textures modifiées : oui
  • Chaine plateaux patients / Service au self personnel de la clinique

Informations :

Il s’agit d’un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée

  • Travail du lundi au vendredi,
  • 1 week-end sur 2 de repos,
  • des horaires en continu selon roulement : de 6h30 à 14h30 ou de 10h30 à 18h30

Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus des accords d’entreprise

  • Salaire sur 13 mois entre 1700€ et 1800€ brut / mois (selon profil et expériences), primes du weekend, participation aux bénéfices, mutuelle de base gratuite, œuvres sociales du CSE

Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Des opportunités de mobilité France entière

Profil que nous recherchons :

  • Vous partagez des valeurs d’esprit d’équipe, de service et de progrès
  • Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme et par une expérience significative dans ce domaine.
  • Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes créatif(ve) et vous savez qu’apprendre des nouveautés est indispensable
  • CAP Cuisine au minimum exigé
  • 3 ans d’expériences en restauration traditionnelle exigées
  • Maitrisant la sécurité alimentaire
  • Rigoureux, autonome, organisé, capable de travailler en équipe, disposant d’une bonne capacité d’adaptation, avec le sens du service
  • Pass vaccinal COVID exigé
Le poste n'est-pas accessible PMR

Aptitudes attendues pour le poste

Diplômes / Expérience

Savoir-faire

Savoir-être

Informations

Présentation de l'entreprise

Vous bénéficiez d’une RQTH ? (Reconnaissance en qualité de travailleur handicapé) 

Vous vous reconnaissez dans les attendus au poste ?

Référence de l'annonce

STR-CUI-91

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